식도락가

오키나와시의 문화에 대하여 말하면 찬부루가 빠질수 없다. 찬부루는 혼합의 뜻을 갖고 있는 데 오키나와의 대표적인 가정요리의 명칭이다. 여러가지 식재를 혼합하여 만들어서 이런 이름을 얻게 되었다. 오키나와에 거주하는 40여개 국가의 외국인들이 선호하는 음식이기도 하다. 이곳에서는 인도, 멕시코, 페루, 미국 등 나라의 요리를 맛볼 수 있다. 시골풍미의 요리 역시 다양한데 메밀국수, 산양요리는 같은 현이지만 각자의 풍미가 같지 않다.

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